本网讯（通讯员 林月）12月19日上午，永嘉学院组织开展院级示范课观摩活动。永嘉学院刘小方老师主讲授课，副院长董金新主持课后评议，校督导和中、高职部专业教师到场观摩并参加评议。

刘小方老师本次讲授的内容为《中国旅游文化》课程中的“中国饮食文化与旅游”课题。课上，刘小方老师通过中国人常说的“吃了吗”这样打招呼的方式导入课程，课堂上，学生汇报自己家乡的美食，从而激发了热爱家乡美食的情感。通过对中西方饮食文化中食物结构、烹饪方式、餐具构成、进食方式、菜品名命等方面进行对比，全面探索中国饮食文化的特点和存在问题。刘小方老师语言生动幽默，课件图文并茂，紧密联系授课内容，案例贴近生活，举例恰当，师生互动良好。

课后评议中，在场观摩听课教师进行了交流发言。参与观摩听课的教师一致认为，刘小方老师的课堂充分调动了学生的学习积极性，教学手段丰富多样，上课氛围活跃，课程思政融入巧妙、自然，值得大家学习。

本次示范课是本学期开展的中高职一体化专业教研大组系列活动之一，通过观摩、评议，中高职教师相互交流，相互切磋，有效促进教学水平的提升。